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MANEJO POSCOSECHA LULO CASTILLA
Poscosecha Grupo 30167_2
Factores Fisiológicos
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Los factores fisiológicos que intervienen en los buenos desarrollos de la planta.
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Son aquellos como la nutrición, en la planta la traspiración el consumo de agua todos enfocados al desarrollo de la planta.
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El lulo Solanum quitoense Lam es un fruto climatérico.
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Tiene la capacidad de seguir madurando después de cosechados, debido a que presentan un rápido incremento en la variedad de respiración y desprendimiento de etileno después de cosechados.
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Los frutos climatéricos requieren de un manejo especial a fin de evitar que el climaterio se active y lo lleve a la senescencia rápidamente perdiendo gran parte o la totalidad de su valor comercial.

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