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Limpieza

 

 

  • Su función es eliminar de la fruta todo tipo de material extraño o diferentes, que mezclado o adherido, desmejore la presentación o altere el peso o volumen.  Estos materiales pueden ser: Arena, grasa, hojas, semillas, cáscaras, huevos de insectos, residuos de aspersión, ataques de bacteria, hongos, etc.

 

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